23.04.2026

praxisforum.online – Gastronomiekonzepte

online

Innenstädte verändern sich – und Gastronomie wird zunehmend zur tragenden Säule urbaner Aufenthaltsqualität. Doch wie können Kommunen Leerstand vermeiden, Angebotsvielfalt fördern und gastrotaugliche Flächen gezielt entwickeln?

Im Webinar zeigten Expert*innen aus Stadtplanung, Wirtschaftsförderung und Gastronomie konkrete Strategien und Gastronomiekonzepte als Antwort auf aktuelle Herausforderungen. Sie erfahren praxisnah, wie eine strategisch gedachte Gastronomieentwicklung zur Schlüsselressource für Frequenz, Identität und Lebensqualität in unseren Zentren wird.

Mit dabei: Martin Kremming (cima), unser Partner progacon sowie Svenja Krämer von der EMG – Essen Marketing GmbH.

Mehr Informationen finden Sie auch unter cima.de/gastronomiekonzepte/

Vorträge / Moderationen / Diskussions-Runden

für Stadtentwicklung, Bürgerbeteiligung, Citymarketing, Netzwerkbildung, Wirtschaftsförderung u.v.m.

Der direkte Kontakt unter Menschen bleibt auch im Zeitalter modernster Datentechnik wirkungsvoll. Über Menschen, Stadt, Handel und Wirtschaft informieren, diskutieren oder gleich neue Ideen entwickeln – das Spektrum ist breit angelegt. Kleine Fachkreise werden genauso adressiert wie auch große Tagungen und Konferenzen. Unsere Beiträge werden stets den individuellen Anforderungen entsprechend angepasst auf hohem Niveau präsentiert.