Gastronomie-Werkstatt: Kooperation & Kommunikation
Kooperation / Kommunikation: Gemeinsam mehr erreichen – Gastronomie mit anderen Nutzungen vernetzen, sichtbar machen und aktivieren
Gastronomische Entwicklung gelingt selten im Alleingang. Wie können Stadt, Gastronomiebetriebe, Handel, Kultur und weitere Akteure besser zusammenarbeiten? Welche Rolle spielen Social Media, gemeinsame Marketingaktivitäten, eine „Service-Agentur“ oder Veranstaltungsformate? Im Austausch werden konkrete Ansätze betrachtet, wie Kooperationen entstehen, Kommunikation verbessert und gastronomische Angebote gemeinsam stärker nach außen getragen werden können.
Wie bleibt Gastronomie vielfältig? Wie gelingt Nachfolge? Und wie wird der öffentliche Raum zur Bühne für Gastronomie und Stadtleben? Mit der Gastro-Werkstatt schaffen bcsd, cima und Progacon ein neues Format für Kommunen. Im Mittelpunkt stehen Austausch, konkrete Erfahrungen und gemeinsame Lösungsansätze.
03.11.2026 | Vielfalt & Steuerung
Wie können Kommunen gastronomische Vielfalt fördern und Entwicklungen gezielt begleiten?
08.12.2026 | Kooperation & Kommunikation
Wie bringen Stadt, Gastronomie, Handel und Kultur gemeinsam mehr auf die Straße?
19.01.2027 | Personal & Nachfolge
Was können Kommunen tun, damit Betriebe Personal finden und Nachfolge gelingt?
04.03.2027 | Öffentlicher Raum & Gestaltung
Wie schaffen Regeln und Gestaltung gute Bedingungen für Außengastronomie und lebendige Stadträume?
Jeweils 15:30 bis 17:00 Uhr. Praxis statt Frontalvortrag, mit viel Raum für Fragen und Austausch.
Anmeldung unter: https://www.bcsd.de/wissen-service/online-austausch/
